Dolci - Bunny Mommy Cooks

Cupcake vegani con cioccolato e arachidi

Probabilmente, se nomino i cupcake, il tuo primo pensiero sono i “cupcake al cioccolato”. Ovviamente sono molto deliziosi. Ma col tempo dei semplici cupcake al cioccolato possono diventare un dolce noioso. Questo, però, non significa che occorra inventare qualcosa di straordinario. A volte basta aggiungere alcuni ingredienti extra all’impasto e decorare i cupcake con una crema deliziosa per ottenere un risultato spettacolare! Ed i miei cupcake vegani con cioccolato e arachidi sono esattamente così – semplici, ma spettacolari… Continua

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Meringhe vegane con aquafaba

Chi non ha mai assaggiato le meringhe? Quei piccoli, soffici dolci che si sciolgono in bocca… Deliziosi! Ma non vegani. Per lo meno non lo sono le meringhe originali, dato che sono preparate con gli albumi d’uovo. Ma, ancora una volta, sono qui per dimostrarti che non c’è praticamente nulla che non si possa rendere vegano! Dunque, lascia che ti presenti le mie meringhe vegane con aquafaba preparate senza cremor tartaro… Continua

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Cioccolatini alla crema di Dalgona coffee

Proprio come tante altre cose, anche il cibo va o passa di moda. Da alcuni mesi, nel settore delle bevande, il Dalgona coffee conosciuto anche come cappuccino sottosopra è diventato una celebrità. Ma io ho deciso di fare un passo ulteriore ed utilizzare questa deliziosa bevanda per preparare uno snack dolce… Continua

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Panini dolci e vegani con mele

Tenere sempre in casa della pasta sfoglia vegana potrebbe essere una buona decisione, dato che potrebbe tornare utile in caso di ospiti inaspettati. Non c’è niente di meglio che servire ai propri ospiti qualcosa di fatto in casa ed appena sfornato. Inoltre, il meraviglioso aroma che riempie la cucina quando prepari questi panini dolci e vegani con mele regalerà una sensazione accogliente alla casa… Continua

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Bounty vegano fatto in casa

Se ti dicessi che è molto facile preparare in casa i dolci più famosi? Non è fantastico che non solo puoi preparare da te le tue barrette di cioccolato preferite, ma che costa di meno prepararne tante? Credo che queste siano alcune delle ragioni per cui le persone scettiche dovrebbero riconsiderare la possibilità di diventare vegane. Perché è molto semplice deliziarti con dolci squisiti che non hanno causato sofferenze agli animali. Ed il mio Bounty vegano fatto in casa può dimostrartelo… Continua

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Torta vegana di cioccolato e mandorle

Probabilmente conosci la sensazione di quando vuoi mangiare qualcosa di dolce, ma sembra che non ci sia nulla a casa che faccia al caso tuo. Questi momenti sono quelli in cui sperimentiamo in cucina con i pochi ingredienti a nostra disposizione. O, per lo meno, questo è ciò che ho fatto io quando ho preparato questa torta vegana di cioccolato e mandorle… Continua

Creamy vegan lime and avocado cheesecake

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Cheesecake vegana all’avocado e lime

Quasi tutti amano le torte – è un dato di fatto! Alcuni amano le torte dolci, altri – le torte aspre e rinfrescanti. Questa cheesecake vegana all’avocado e lime è perfetta per le persone che preferiscono torte rinfrescanti e deliziosamente aspre… Continua

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Panini dolci con noci pecan

Anche se le noci pecan non sono tra le noci più popolari, comunque non meritano di essere dimenticate. Dato che a livello visivo e di sapore assomigliano abbastanza alle noci, di solito si preferisce usare queste ultime. Le noci pecan non sono certamente lo snack più economico al mondo, ma per questa ricetta non ci sono noci migliori di quelle pecan. Per questo, lascia che ti presenti i panini dolci con noci pecan che potrebbero diventare il tuo nuovo dolcetto o snack per la colazione preferito… Continua

Vegan beetroot ice cream with chocolate pieces in a cone

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Gelato vegano alla barbabietola con riccioli di cioccolato

Il gelato è solitamente considerato uno snack o un dolce – praticamente qualcosa che non si dovrebbe mangiare regolarmente. E se ti dicessi che puoi creare un gelato che non solo è vegano, ma è anche molto salutare e può fornire tanti preziosi nutrienti al tuo organismo? Difficile a credersi? Beh, allora lascia che ti presenti il mio gelato vegano alla barbabietola con riccioli di cioccolato… Continua

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Muffin vegani con mirtilli rossi e noci

Non c’è niente di meglio di qualcosa di dolce e fatto in casa che possa essere preparato in poco tempo. Questi muffin vegani con mirtilli rossi e noci non solo sono facili da preparare, ma anche molto deliziosi, fatti con ingredienti semplici e sono perfetti per il periodo delle feste. Goditi questi muffin con una tazza di caffè, tè o cioccolata calda e concediti un meritato momento di relax… Continua