usare una mano (o una forchetta) come quella “asciutta” e l’altra mano (o un’altra forchetta) come quella “umida”. Con la mano/forchetta asciutta prendere un anello di cipolla e metterlo nel recipiente con la farina, impanarlo da tutti i lati e quindi scuoterlo leggermente per far cadere la farina in eccesso. Quindi trasferire l’anello di cipolla al secondo recipiente con l’aquafaba. Ora, utilizzando la mano/forchetta umida, immergere l’anello di cipolla nell’aquafaba, quindi mantenerlo per un momento sopra il recipiente per far sgocciolare l’aquafaba in eccesso. Quindi, trasferire l’anello di cipolla al terzo recipiente. Utilizzando di nuovo la mano/forchetta asciutta, dapprima versare un po’ del pangrattato sopra l’anello di cipolla per evitare di toccarlo mentre è ancora umido. Poi, quando è leggermente ricoperto, muoverlo nel pangrattato con la mano/forchetta asciutta per impanare completamente l’anello di cipolla. Infine trasferirlo sulla teglia da forno. Ripetere le stesse azioni con tutti gli anelli di cipolla rimanenti;