quando i broccoli sono pronti, estrarli dal forno e lasciarli raffreddare. Nel frattempo mettere in un recipiente i ceci asciutti, aggiungere olio, un pizzico di sale e l’aglio schiacciato. Mescolare tutto insieme accuratamente, mettere su un foglio di carta forno sopra una teglia da forno e mettere la teglia in forno. Tostare i ceci per 15 – 20 minuti, quindi estrarli e lasciarli raffreddare per un po’. (Importante! Ricorda che se non hai asciugato sufficientemente bene i ceci, potrebbero esplodere in forno sporcandolo);