Crema spalmabile ai semi di girasole
Semplice ma deliziosa crema spalmabile vegana ai semi di girasole. Un’alternativa senza derivati del latte facile da preparare. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porzioni Tempo di preparazione
220g di crema spalmabile 10min
Porzioni Tempo di preparazione
220g di crema spalmabile 10min
Ingredienti
  • 200g di semi di girasole sgusciati precedentemente ammollati in acqua calda per 30 minuti
  • 2cucchiai di succo di limone
  • 100ml d’acqua(o meno)
  • 1/2cucchiaino da tè di sale
  • 4cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • 1spicchio d’aglio
  • 1/2cucchiaino da tè di curcuma in polvere(opzionale)
  • 15g di erba cipollina fresca
Istruzioni
  1. scolare i semi di girasole messi in ammollo e metterli in un robot da cucina insieme a succo di limone, sale, lievito alimentare in scaglie, aglio schiacciato e, se utilizzata, curcuma in polvere;
  2. aggiungere metà dell’acqua indicata e mescolare tutto insieme fermandosi di tanto in tanto per raschiare i lati del contenitore con un cucchiaio, se necessario. Se la miscela è troppo densa, aggiungere gradualmente un cucchiaio d’acqua alla volta e continuare a mescolare fino ad ottenere la consistenza desiderata;
  3. tritare l’erba cipollina e mescolarla nella crema spalmabile con un cucchiaio – non utilizzare il robot da cucina per questo passaggio!