Semplice ma deliziosa crema spalmabile vegana ai semi di girasole. Un’alternativa senza derivati del latte facile da preparare. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porzioni
Tempo di preparazione
220g di crema spalmabile
10min
Porzioni
Tempo di preparazione
220g di crema spalmabile
10min
Ingredienti
200gdi semi di girasole sgusciati precedentemente ammollati in acqua calda per 30 minuti
2cucchiaidi succo di limone
100mld’acqua(o meno)
1/2cucchiaino da tèdi sale
4cucchiaidi lievito alimentare in scaglie
1spicchiod’aglio
1/2cucchiaino da tèdi curcuma in polvere(opzionale)
15gdi erba cipollina fresca
Istruzioni
scolare i semi di girasole messi in ammollo e metterli in un robot da cucina insieme a succo di limone, sale, lievito alimentare in scaglie, aglio schiacciato e, se utilizzata, curcuma in polvere;
aggiungere metà dell’acqua indicata e mescolare tutto insieme fermandosi di tanto in tanto per raschiare i lati del contenitore con un cucchiaio, se necessario. Se la miscela è troppo densa, aggiungere gradualmente un cucchiaio d’acqua alla volta e continuare a mescolare fino ad ottenere la consistenza desiderata;
tritare l’erba cipollina e mescolarla nella crema spalmabile con un cucchiaio – non utilizzare il robot da cucina per questo passaggio!