quando le fette di pane sono dorate, tirarle fuori dal forno e metterle da parte per raffreddarle. Nel frattempo preparare l’hummus mettendo nel robot da cucina ceci, pezzi di peperone cotto, aglio schiacciato, succo di lime e sale. Lavorare tutto insieme nel robot fino ad ottenere una massa densa ed omogenea. Se la massa sembra troppo asciutta, aggiungere uno ad uno alcuni cucchiai d’acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata. Adattare il sapore al proprio gusto aggiungendo del sale aggiuntivo, se necessario;