Ricetta di involtini vegani di cetriolo. Snack salutare e povero di grassi che è una valida alternativa vegana al classico sushi. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porzioni
Tempo di preparazione
10involtini
10min
Porzioni
Tempo di preparazione
10involtini
10min
Ingredienti
1cetriolo lungo
5cucchiaidi crema spalmabile ai semi di girasole(controlla le note)
10bacche di frutta(ribes rosso, mirtillo rosso, semi di melograno, ecc.)
2cucchiaidi semi di sesamo tostati
Istruzioni
utilizzando un pelapatate, affettare il cetriolo a strisce sottili, quindi, per rimuovere l’acqua in eccesso, asciugarle con della carta assorbente da cucina;
spalmare su ogni fetta nel senso della lunghezza un sottile strato di crema spalmabile ai semi di girasole (circa ½ cucchiaio);
arrotolare la fetta del cetriolo e ripetere daccapo con le altre fette;
spolverare su ciascun involtino di cetriolo i semi di sesamo tostati e posizionare al centro dell’involtino la bacca da te scelta. Servire immediatamente!