Šampinjoni ar citronu un valriekstiem
Garda un viegli pagatavojama šampinjonu recepte ar atsvaidzinošu citrona sulas noti un valriekstiem. Perfekta vegāniska piedeva jebkurai maltītei. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porcijas Gatavošanas laiks
2 5min
Termoapstrādes laiks
15min
Porcijas Gatavošanas laiks
2 5min
Termoapstrādes laiks
15min
Sastāvdaļas
  • 300g šampinjonu
  • 50g valriekstu(bez čaulas)
  • 1 citrons(nepieciešama tikai sula)
  • 1tējkarote citronpiparu
  • 7g svaigu lociņu
  • eļļa cepšanai
Gatavošanas soļi
  1. ar rokām salauž valriekstus mazākos gabaliņos (katru valrieksta pusīti salauž divās daļās, ja maza, vai arī 3 – 4 gabaliņos, ja liela);
  2. šampinjonus nomazgā un sagriež šķēlītēs, tad liek cepties nelielā daudzumā eļļas;
  3. pēc 3 – 5 minūtēm pievieno citrona sulu, citronpiparus un valriekstu gabaliņus. Pannai uzliek vāku un, periodiski apmaisot, visu sautē aptuveni 5 minūtes. Tikmēr smalki sakapā lociņus;
  4. pannai noņem vāku, pievieno lociņus, visu samaisa un sautē papildus 3 – 5 minūtes vai arī līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi.