Vegāniskais biešu saldējums ar šokolādes skaidiņām
Viegli pagatavojama un veselīga vegāniska saldējuma recepte ar banāniem, šokolādi un biešu sulu. Mājās gatavots saldējums tikai no 3 sastāvdaļām bez cukura. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porcijas Gatavošanas laiks
4saldējuma bumbiņas 5min
Porcijas Gatavošanas laiks
4saldējuma bumbiņas 5min
Sastāvdaļas
  • 2 saldēti gabaliņos sagriezti banāni
  • 50ml biešu sulas
  • 25g tumšās vegāniskās šokolādes
Gatavošanas soļi
  1. saldētos banānu gabaliņus izņem no saldētavas un ļauj tiem pavisam nedaudz atkust istabas temperatūrā, kamēr tiek sagatavota biešu sula;
  2. ja tiek izmantota nevārīta biete, izmanto sulu spiedi, lai iegūtu biešu sulu, bet, ja tiek izmantota vārīta (un atdzesēta) biete, to sarīvē un smalkās dārzeņu rīves un tad, ar rokām vai izmantojot tīru dvieli, izspiež no biešu skaidiņām sulu;
  3. banānu gabaliņus ievieto jaudīgā virtuves kombainā un maļ tik ilgi, līdz iegūta bieza masa, kas konsistences ziņā ir ļoti līdzīga saldējumam;
  4. pievieno biešu sulu un maļ to kopā ar banāniem, līdz masa iegūst tumši rozā krāsu;
  5. izmanto virtuves nazi vai dārzeņu mizojamo nazīti, lai sagrieztu šokolādi smalkās skaidiņās. Tad skaidiņas iemaisa vegāniskajā saldējumā. Pasniedz nekavējoties vai ievieto saldētavā vēlākam.