Vegāniskās ananasu bulciņas
Viegli pagatavojamas vegāniskas ananasu bulciņas. Gards našķis, kas pagatavots no sastāvdaļām, kas parasti ir atrodamas virtuves skapītī iesāktas, bet līdz galam neizlietotas. Recepte ir piemērota arī iesācējiem virtuvē. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porcijas Gatavošanas laiks
7* (skatīt piezīmes) 15min
Termoapstrādes laiks
15min
Porcijas Gatavošanas laiks
7* (skatīt piezīmes) 15min
Termoapstrādes laiks
15min
Sastāvdaļas
  • 2plāksnes kārtainās mīklas(es izmantoju mīklas plāksnes izmērā 30×27 cm)
  • 7 konservētu ananasu šķēlītes sīrupā
  • 30g kokosriekstu skaidiņu
  • 3ēdamkarotes augu piena(es izmantoju sojas pienu)
  • 1ēdamkarote agaves sīrupa(vai kļavu sīrupa vai cukura)
  • 2ēdamkarotes pūdercukura(pēc izvēles)
Gatavošanas soļi
  1. uzsilda cepeškrāsni līdz 185°C;
  2. kārtainās mīklas plāksni novieto uz virsmas, uz kuras var tikt izmantots nazis, pēc tam uz mīklas plāksnes izvieto konservēto ananasu šķēlītes, atstājot aptuveni 2 cm atstarpi vienai no otras;
  3. nelielā bļodiņā samaisa kopā augu pienu, kokosriekstu skaidiņas un agaves sīrupu, līdz iegūta krēmīga, bieza masa;
  4. ar tējkaroti uz katras ananasa šķēlītes uzklāj nelielu daudzumu sagatavotā maisījuma;
  5. uzmanīgi visam pāri pārliek otru kārtainās mīklas plāksni un to ar pirkstiem viegli paspaida, tādējādi palīdzot abām mīklas plāksnēm salipt kopā;
  6. ar nazi izgriež katru ananasa šķēlīti, atstājot tai visapkārt nelielu (~1 cm) kārtainās mīklas maliņu;
  7. izgriež arī katras bulciņas vidiņu vietā, kur starp mīklas plāksnēm nav ananasa šķēlītes, un pēc tam veic vairākus nelielus iegriezumus mīklā bulciņas virspusē;
  8. turot dakšu horizontāli, ar to visapkārt ananasa šķēlītei saspiež kopā abas mīklas plāksnes, lai tās cepšanas laikā neatvērtos;
  9. sagatavotās bulciņas izvieto uz cepešplāts, kas izklāta ar cepamo papīru;
  10. bulciņas cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 12 – 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnas. Bulciņām ļauj atdzist un pēc tam tās pārkaisa ar pūdercukuru
Piezīmes

* iegūto bulciņu skaits ir atkarīgs no kārtainās mīklas plākšņu izmēra, ko izmantosi