Vegāniskās burkānu enerģijas bumbiņas
Veselīgas un vegāniskas burkānu enerģijas bumbiņas ar zemesriekstu sviestu pagatavojamas bez cepšanas. Tikai 5 sastāvdaļas, lai pagatavotu šīs vienkāršās burkānu enerģijas bumbiņas, kas dabīgi saldinātas ar datelēm un kokosriekstu. Autore: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porcijas Gatavošanas laiks
20enerģijas bumbiņas* (skatīt piezīmes) 15min
Porcijas Gatavošanas laiks
20enerģijas bumbiņas* (skatīt piezīmes) 15min
Sastāvdaļas
  • 2 vidēja izmēra burkāni(~145 g)
  • 65g lobītu valriekstu
  • 70g kokosriekstu skaidiņu(+ papildus 20 g bumbiņu apvārtīšanai)
  • 40g mīkstu dateļu(~ 4 – 5 dateles)
  • 3ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
Gatavošanas soļi
  1. burkānus nomizo, sagriež trīs daļās un ievieto virtuves kombainā. Sasmalcina burkānus mazos gabaliņos, tad izņem no virtuves kombaina un atliek malā vēlākam;
  2. virtuves kombainā ievieto valriekstus, kokosriekstu skaidiņas, dateles un zemesriekstu sviestu. Visu maļ (periodiski, ja nepieciešams, noskrāpē pie virtuves kombaina malām pielipušās sastāvdaļu daļiņas), līdz iegūta vienveidīga, bieza masa;
  3. sagatavotajai masai pievieno sasmalcinātos burkānus un, izmantojot pulsēšanas funkciju, iemaisa burkānu gabaliņus masā;
  4. ar karoti ņem nelielu daļu masas (aptuveni 1 tējkaroti), ievieto to plaukstā un ar rokām izveido bumbiņu. Pēc tam izveidoto bumbiņu no visām pusēm apvārta kokosriekstu skaidiņās;
  5. turpina, līdz visa masa ir savelta bumbiņās. Gatavās enerģijas bumbiņas ievieto un uzglabā ledusskapī.
Piezīmes

* enerģijas bumbiņu skaits ir atkarīgs no tā, cik lielas vai mazas tu izvēlēsies tās veidot