Vegānu šokolādes Lieldienu olas ar augļu pildījumu jeb Vegānu šokolādes konfektes
Viegli un ātri pagatavojamas vegānu šokolādes olas. Salda un garda recepte vegānu šokolādes konfektēm ar augļu pildījumu. Autors: Krista, www.bunnymommycooks.com
Porcijas Gatavošanas laiks
20šokolādes olas/šokolādes konfektes 25min
Gaidīšanas laiks
30min
Porcijas Gatavošanas laiks
20šokolādes olas/šokolādes konfektes 25min
Gaidīšanas laiks
30min
Sastāvdaļas
  • 20 žāvētas aprikozes
  • 45g granātābola sēklu(~110 sēklas)
  • 120g tumšās vegānu šokolādes
Gatavošanas soļi
  1. atrod atvērumu, caur kuru ir ticis izņemts aprikozes kauliņš, un piepilda katru žāvēto aprikozi ar granātābola sēklām, izvairoties no to saspiešanas. Katra aprikoze ir jāpiepilda tiktāl, lai vēl aizvien būtu iespējams saspiest kopā atvēruma maliņas, tādā veidā aizverot aprikozi un izveidojot olas formu. Vairumā gadījumu augļa aizvēršana ir vienkārša, ņemot vērā, ka žāvētas aprikozes parasti ir visai lipīgas;
  2. kad visas aprikozes ir piepildītas ar granātābola sēklām, mikroviļņu krāsnī (izmantot zemu jaudu, lai izvairītos no šokolādes piededzināšanas) vai karsta ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi. Ļauj šokolādei nedaudz atdzist, līdz tā vairs nav pārāk karsta, un sāk pārklāt katru pildīto aprikozi, iegremdējot to izkausētajā šokolādē. Pirms katra ar šokolādi pārklātā aprikoze tiek pārvietota uz šķīvi, uz kura izklāts cepamais papīrs, ar dakšiņas palīdzību no katras aprikozes notecina lieko šokolādi;
  3. ievieto ar šokolādi pārklātās aprikozes ledusskapī uz 20 – 30 minūtēm. Vegānu šokolādes konfektes ar augļu pildījumu ir gatavas, kad šokolāde ir sacietējusi.