Veselīgā vegānu brokastu granola ar kokosriekstu un dzērvenēm
Porcijas Gatavošanas laiks
700g brokastu granolas 10min
Termoapstrādes laiks
30min
Porcijas Gatavošanas laiks
700g brokastu granolas 10min
Termoapstrādes laiks
30min
Sastāvdaļas
  • 200g pilngraudu auzu pārslu
  • 50g ķirbja sēklu
  • 50g saulespuķu sēklu
  • 50g mandeļu
  • 50g lazdu riekstu
  • 100g kokosrieksta čipsu(var meklēt arī kā “lielās kokosriekstu pārslas”)
  • 60g žāvētu dzērveņu
  • 100ml kokosriekstu eļļas
  • 50ml kļavu sīrupa
Gatavošanas soļi
  1. uzsilda cepeškrāsni uz 160°C;
  2. mandeles un lazdu riekstus sakapā mazākos gabaliņos – katru lazdu riekstu ~4 daļās un katru mandeli ~5 daļās;
  3. lielā bļodā samaisa kopā sakapātos riekstus, auzu pārslas, sēklas un kokosrieksta čipsus;
  4. glāzē samaisa kopā šķidru kokosriekstu eļļu* (skatīt piezīmes) un kļavu sīrupu, tad maisījumu pārlej visām sausajām sastāvdaļām, un visu labi samaisa, līdz visas sausās sastāvdaļas ir kļuvušas nedaudz miklas;
  5. cepešplāti izklāj ar cepamo papīru un uz tās izkārto iegūto maisījumu vienmērīgi plānā kārtiņā;
  6. cepešplāti ievieto cepeškrāsns otrajā nodalījumā no apakšas un granolu cep 20 minūtes;
  7. pēc 20 minūtēm granolu apmaisa un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz papildus 5 – 10 minūtēm;
  8. cepešplāti izņem no cepeškrāsns, pār izcepto brokastu granolu pārkaisa žāvētas dzērvenes un ļauj visam pilnībā atdzist;
  9. kad brokastu granola ir pilnībā atdzisusi, to uzglabā hermētiski noslēgtā traukā.
Piezīmes

* ja kokosriekstu eļļa ir cieta, izkausē to mikroviļņu krāsnī vai karsta ūdens peldē