Ir pašsaprotami, ka cilvēki mēdz domāt, ka nevegānisku ēdienu vegāniskās versijas garšas ziņā stipri atšķiras no to oriģināla. Es nenoliegšu – nereti tas tiešām tā ir. Taču ir ēdieni, kuri arī to vegāniskajā versijā garšo tieši tāpat kā to oriģināls. Un šie vegāniskie Snickers kumosiņi tam ir pierādījums, jo tie garšo tieši tāpat kā Snickers šokolādes batoniņš. To vienīgā atšķirība ir tāda, ka tie ir veselīgāki un pagatavojami, nenodarot pāri dzīvniekiem!
Kā pagatavojami vegāniskie Snickers kumosiņi
Vegāniskie Snickers kumosiņi nav mans izdomājums. Internetā ir iespējams atrast kaudzēm recepšu variāciju to pagatavošanai. Visai bieži ir atrodamas receptes, kurās to autori pievieno receptei, manuprāt, pilnīgi nevajadzīgas sastāvdaļas, piemēram, sāls graudus, kokosriekstu eļļu utt. Citas receptes savukārt paredz dateļu apslacīšanu ar šokolādi, nevis to pilnīgu apklāšanu. Manā skatījumā visgardākie vegāniskie Snickers kumosiņi izdodas tad, ja tiek izmantotas tikai 4 sastāvdaļas: dateles, zemesrieksti, zemesriekstu sviests un daudz šokolādes.
Pats pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs: atkaulo dateles, tās piepilda ar zemesriekstu sviestu un dažiem zemesriekstiem un pēc tam dateli viscaur apklāj ar tumšo šokolādi. Sagatavotos kumosiņus ievieto ledusskapī, un tas arī viss! 30 minūtēs vegāniskie Snickers kumosiņi būs gatavi! Man jāatzīst, ka pirmo reizi mēģinot tos pagatavot, es biju visai skeptiski noskaņota, bet tie nudien garšo kā īstie Snickers batoniņi! Ja tu esi viegli pagatavojamu vegānisku našķu fans, es iesaku tev izmēģināt arī manas vegāniskās šokolādes konfektes ar augļu pildījumu. To pagatavošanas process ir ļoti līdzīgs šai receptei, taču rezultāts ir ļoti sulīgs un atsvaidzinošs. Savukārt, ja tu vairāk dod priekšroku tieši visiem slavenajiem šokolādes batoniņiem, tev noteikti ir jāpagatavo mani vegāniskie Bounty šokolādes batoniņi. Arī Bounty pagatavošanai tev būs nepieciešamas vien 4 sastāvdaļas!
Ja tu esi patiess/-a Snickers šokolādes batoniņu garšas piekritējs/-a, tev noteikti ir jāpagatavo šie Snickers kumosiņi, kas ir:
-
vegāniski
- viegli pagatavojami
- veselīgāki nekā to oriģināls
- ar bagātīgu garšu
- šokolādīgi
- un vienkārši ņammīgi!
Dari man zināmu, ja tu izmēģini šo recepti! Uzraksti komentāru vai izdari ko vairāk – uzņem fotogrāfiju ar savu meistardarbu un publicē to savā Instagram kontā, atzīmējot @vegan_bunnymommycooks, vai savā Facebook profilā, atzīmējot @bunnymommycooks. Un droši ļauj saviem četrkājainajiem ģimenes locekļiem pievienoties fotogrāfijā!
| Gatavošanas laiks | 15 min |
| Gaidīšanas laiks | vismaz 30 min |
| Porcijas |
Snickers kumosiņi
|
- 50 g zemesriekstu sviesta* (skatīt piezīmes)
- 20 dateles
- 40 sālīti un grauzdēti zemesrieksti** (skatīt piezīmes)
- 200 g vegāniskas tumšās šokolādes
Sastāvdaļas
|
|
- katrai datelei gareniski atgriež vaļā sānu un izņem kauliņu;
- izmantojot konditorejas maisiņu vai tējkaroti, piepilda katru dateli ar zemesriekstu sviestu;
- katrā datelē ievieto 1 vai 2 zemesriekstus un dateli viegli saspiež, lai to nedaudz aizvērtu;
- mikroviļņu krāsnī (izmantot zemu jaudu, lai izvairītos no šokolādes piededzināšanas) vai karsta ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi;
- ar divu dakšu palīdzību katru dateli apviļā kausētajā šokolādē, līdz tā ir no visām pusēm apklāta ar šokolādi. Tad to dažas sekundes patur uz dakšas, ļaujot liekajai šokolādei nopilēt nost. Pēc tam dateli novieto uz šķīvja, kas pārklāts ar cepamo papīru;
- visas ar šokolādi apklātās dateles ievieto ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm. Kad šokolāde ir sacietējusi, vegāniskie Snickers kumosiņi ir gatavi
* norādītais zemesriekstu sviesta daudzums attiecas uz deglet nour tipa datelēm; ja tiek izmantotas lielāka izmēra dateles, nepieciešamais zemesriekstu sviesta daudzums var palielināties
** katrā datelē ievietojamo zemesriekstu daudzums ir atkarīgs no dateles izmēra; ja dateles ir pietiekami lielas, katrā no tām ievieto 2 zemesriekstus, citādi pietiek arī tikai ar 1 zemesriekstu
